Ciğere kuyruk yağı konur mu? Urfa ciğer kebabı için gereken malzemeler: 250 gram kuzu kuyruk yağı, 1 yemek kaşığı Şanlıurfa biberi. 10 gram tuz. Kömür Ciğer pişirirken yumuşak olması için ne yapmalı? Arnavut ciğeri gibi sotelenmiş ciğer gerektiren tariflerde pişirme süresi 20-25 dakikayı geçmemelidir. Ciğeri kızartırken pişirme süresi daha da kısadır, 12-15 dakika yeterlidir. Her iki teknikte de ciğeri tavaya ekledikten sonra yumuşaması için kapağı açmadan ilk 5 dakika pişirmelisiniz. Kavurmaya kuyruk yağı konur mu? Kuyruk yağını geniş ve derin bir tencereye koyun ve orta ateşte eritin. Tereyağı tamamen eriyene ve içinde küçük tereyağı parçacıkları kalmayana kadar kısık ateşte karıştırarak…
Yorum Bırak