Kesim ünitesi ne demek? Kesim Ünitesi: Mezbahada kesim kapasitesini belirlemek için kullanılan ünite; 1 baş sığır, 1 baş manda, 1 baş at, 1 baş deve, 2 baş devekuşu, 4 baş domuz, 8 baş koyun, 10 baş keçi, 130 baş tavşan olmak üzere her biri bir kesim ünitesidir. Kurbanda dişi hayvan kesimi yasak mı? Gebe veya kuluçka dönemindeki dişi hayvanlar, kurbanlık hayvan satış yerlerinde satılamaz ve kurban edilmek üzere kesilemez. Kesim alanı ne demek? Hayvanların kesildiği yer, mezbaha, kanal, mezbaha. Karkas et nedir? Karkas: Hayvanın türüne göre derisi, iç organları, başı ve kuyruğu çıkarıldıktan sonra elde edilen kesilen hayvanın gövdesidir. Karkas…
Yorum Bırak